Forno combinato professionale in grado di gestire molteplici processi di cottura di panetteria e pasticceria (fresca e congelata) e processi di cottura (disidratazione, cottura a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura sous vide, rosolatura , grigliatura, frittura, rigenerazione e rigenerazione al piatto). Grazie alla tecnologia Unox Intensive Cooking garantisce risultati perfetti ad ogni infornata
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L’azienda si occupa della progettazione e della realizzazione di arredamenti per gelaterie, pasticcerie e bar, proponendo sulla base della propria esperienza la soluzione ideale per il successo del vostro locale.
Via Diomede Carafa 28/E, Napoli – 80124
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